Is er een verschil tussen visolie en levertraan?

Visolie en levertraan zijn beide gezondheidssupplementen die afkomstig zijn van vette vis. Ze bevatten omega-3 vetzuren die verschillende voordelen bieden.

Maar is er een verschil tussen gewone visolie en olie uit levertraan? Of zijn ze in wezen uitwisselbaar?

In dit uitgebreide artikel wordt onderzocht hoe visolie en levertraan zich tot elkaar verhouden wat betreft hun gehalte aan voedingsstoffen, gezondheidseffecten, kwaliteit en gebruik. We behandelen:

• Hoe visolie en levertraan worden geproduceerd
• De soorten en hoeveelheden voedingsstoffen die ze bevatten
• Het bewijs voor hun voordelen voor de gezondheid
• Overwegingen bij het kiezen van oliën van hoge kwaliteit
• Eventuele verschillen in absorptie of effecten
• Waarschuwingen en bijwerkingen om rekening mee te houden
• Hoe u kunt bepalen welke geschikt is voor uw behoeften

Aan het eind zult u de belangrijkste overeenkomsten en verschillen tussen standaard visoliesupplementen en levertraan begrijpen.

Hoe wordt visolie en levertraan geproduceerd?

Visolie en levertraan zijn afkomstig van verschillende delen van vette vis en ondergaan licht verschillende productiemethoden:

Visolie

• Gemaakt van het weefsel van vette vis zoals zalm, tonijn, makreel, haring, ansjovis en sardines
• Geproduceerd door het koken, persen en scheiden van de vislichamen
• Gezuiverd via filtratie, koude persing, moleculaire distillatie en andere processen
• Vaak zijn er antioxidanten zoals vitamine E toegevoegd om bederf tegen te gaan

Levertraan

• Specifiek gewonnen uit de levers van kabeljauw
• Vervaardigd door kabeljauwlevers direct te stomen, zonder hitte of chemicaliën
• Wordt gefilterd, maar niet uitgebreid geraffineerd of gedestilleerd
• Heeft natuurlijke vitamine A en D intact gelaten, zonder toevoegingen

De belangrijkste verschillen zijn dus de visbron, het gebruikte lichaamsdeel en de mate van verwerking. Maar hoe zit het met de voedingswaarde?

Hoe vergelijken de voedingsstoffen in visolie met die in levertraan?

Zowel visolie als levertraan zijn rijke bronnen van deze belangrijke voedingsstoffen:

Omega-3 vetzuren

• EPA (eicosapentaeenzuur)
• DHA (docosahexaeenzuur)

Deze omega-3 leveren de meeste voordelen voor de gezondheid. Visolie levert over het algemeen echter meer EPA en DHA:

• Visolie - ~30% EPA/DHA naar volume, ongeveer 300 mg per capsule van 1 gram
• Levertraan - ~20% EPA/DHA in volume, ongeveer 200 mg per capsule van 1 gram

U zou dus meer levertraan softgels moeten nemen om dezelfde omega-3-dosis te krijgen als standaard visolie.

Vitamine A

• Levertraan heeft van nature een hoog gehalte aan vitamine A. Eén theelepel (5 ml) levert ~1500 IU vitamine A.
• De meeste visoliën bevatten geen vitamine A. Maar sommige bedrijven voegen het toe als supplement.

Vitamine D

• Levertraan bevat van nature vitamine D. Eén theelepel levert ~150 IU vitamine D.
• Visolie bevat van nature geen vitamine D, maar het wordt vaak toegevoegd aan visoliesupplementen.

Levertraan biedt dus naast omega-3 ook vitamine A en D. Maar visolie heeft waarschijnlijk hogere omega-3-concentraties.

Bieden visolie en levertraan dezelfde voordelen voor de gezondheid?

Voor het grootste deel bieden visolie en levertraan vergelijkbare voordelen voor de gezondheid, voornamelijk door hun EPA en DHA omega-3 inhoud.

Onderzoek toont aan dat de omega-3 in beide supplementen voordelen bieden voor:

• Gezondheid van het hart - verlaging van triglyceriden, bloeddruk, ontstekingen en risico op hart- en vaatziekten
• Hersenfunctie - ondersteuning van cognitieve vaardigheden, geheugen en geestelijke gezondheid
• Gezondheid van het oog - leeftijdsgebonden maculadegeneratie verminderen
• Gezonde gewrichten - verlichting van stijfheid en pijn door artritis
• Immuniteit - ontstekingen bestrijden en de activiteit van immuuncellen verbeteren
• Metabole gezondheid - verbeteren van insulinegevoeligheid en gewichtsbeheersing
• Reproductieve gezondheid - optimaliseren van vruchtbaarheid, zwangerschap en ontwikkeling van kinderen

De extra vitamine A en D van levertraan kunnen echter extra bot- en immuunvoordelen bieden in vergelijking met gewone visolie.

Maar sommige visoliën bevatten ook aanvullende vitamine D. Over het algemeen zijn beide uitstekende bronnen van omega-3 die het welzijn van het hele lichaam bevorderen.

Hoe bepaalt u de kwaliteit en veiligheid?

Zoals bij elk supplement zijn kwaliteitsoverwegingen belangrijk bij het kiezen van een visolie of levertraan om ervoor te zorgen dat u pure, effectieve producten krijgt die vrij zijn van verontreinigingen:

Kwaliteitsmarkers voor visolie zijn onder andere:

• Zuiverheidstesten door derden
• Gecontroleerde hoeveelheden EPA/DHA
• Versheidsnormen gegarandeerd
• Contaminatietests op PCB's, kwik, enz.
• Gebruik van antioxidanten zoals vitamine E om bederf te voorkomen

Kwaliteitsmarkers voor levertraan zijn onder andere:

• Afkomstig van wilde Arctische kabeljauwlevers
• Stoomverwerking zonder chemicaliën of hitte
• Testen door derden op zuiverheid en versheid
• Testen op milieutoxines zoals PCB's
• Van nature rijk aan vitamine A en D
• Niet-geoxideerde olie in ondoorzichtige verpakking

Zoek bij voorkeur naar merken die de GMP-normen (Good Manufacturing Practices) volgen om in alle stadia een optimale kwaliteitscontrole te garanderen. Na opening koelen.

Verschilt hun absorptie of biologische beschikbaarheid?

In theorie zou de minder uitgebreide verwerking van levertraan de opname van voedingsstoffen kunnen verbeteren in vergelijking met sterk gezuiverde visoliën.

Meerdere onderzoeken hebben echter aangetoond dat visolie en levertraan even goed worden opgenomen in het menselijk lichaam.

Eén onderzoek bij 18 volwassenen vergeleek de absorptie na een enkele dosis van 10 ml levertraan versus visolie en ontdekte het volgende:

• De piekwaarden van EPA en DHA in het bloed waren identiek in beide oliegroepen.
• De totale opname was gelijkwaardig voor visolie versus levertraan.

Een ander onderzoek, waarbij een 10-daagse suppletieperiode werd gebruikt bij 49 volwassenen, had soortgelijke bevindingen:

• De omega-3-spiegels stegen identiek tussen de groepen levertraan en visolie.
• Beide oliën werden snel geabsorbeerd, met een piek rond 6 uur na inname.

Onderzoek suggereert dat beide oliën een uitstekende, gelijke biologische beschikbaarheid hebben bij mensen, dankzij hun vergelijkbare samenstelling en vetoplosbaarheid.

Wat zijn de mogelijke bijwerkingen waar u op moet letten?

Zowel visolie als levertraan zijn zeer veilige supplementen als ze op de juiste manier gebruikt worden. Maar er zijn een paar mogelijke bijwerkingen waar u rekening mee moet houden:

• Visachtige smaak - Vooral visolie kan "visbuikjes" veroorzaken. Inname met voedsel, sap of koffie helpt de smaak te maskeren.
• GI-symptomen - Hoge supplementaire doses kunnen misselijkheid, brandend maagzuur of diarree veroorzaken. Laag beginnen en tijdens de maaltijd innemen voorkomt dit.
• Bloedingsrisico - Extreem hoge innames kunnen de bloedingstijd verlengen. Maar dit komt zelden voor bij typische doses van 1-3 gram per dag.
• Verontreinigingen - Door moleculair gedestilleerde oliën van gerenommeerde merken te kiezen, minimaliseert u het risico op zware metalen of PCB's.
• Vitamine A vergiftiging - Dagelijks meer dan 10.000 IU vitamine A langdurig consumeren uit levertraan kan hypervitaminose A veroorzaken.

Voor de meeste mensen zijn visolie en levertraan zeer veilig, vooral als ze samen met de maaltijd worden ingenomen en in gematigde doses volgens de aanwijzingen. Maar mensen die anticoagulantia gebruiken of bepaalde medische aandoeningen hebben, moeten eerst hun arts raadplegen.

Hoe bepaalt u wat beter voor u is?

Hier zijn enkele factoren die u kunnen helpen bepalen of standaard visolie of levertraan geschikter is voor uw individuele behoeften:

Overweeg levertraan als:

• U wilt specifiek de inname van vitamine A en D verhogen
• U volgt een strikt vegetarisch of veganistisch dieet met een tekort aan voorgevormde vitamine A
• U heeft malabsorptieklachten waardoor het moeilijk is om bepaalde supplementen op te nemen
• U wilt minimaal verwerkte olie met een korte ingrediëntenlijst

Overweeg gewone visolie als:

• U wilt alleen de inname van omega-3 EPA/DHA verhogen
• U eet een paar keer per week of vaker vette vis zoals zalm
• U wilt geen extra vitamine A
• Uw multivitamine of voeding levert al voldoende vitamine D
• U bent kieskeurig wat betreft smaak en textuur omdat levertraan een sterkere smaak heeft
• U hebt een zeer hoge dosis omega-3 nodig voor verhoogde triglyceriden, artritis, enz.

Uiteindelijk hangt de keuze voor levertraan versus gewone visolie af van uw persoonlijke gezondheidsbehoeften en -doelen. Weeg de voor- en nadelen van elk af.

Conclusie: Hoe verschillen visolie en levertraan?

Samengevat hebben visolie en levertraan veel overeenkomsten als bronnen van heilzame omega-3 vetzuren. Maar er zijn een paar belangrijke verschillen:

• Levertraan is afkomstig van kabeljauwlevers; visolie is afkomstig van vet visweefsel.
• Visolie heeft van nature hogere hoeveelheden omega-3 EPA en DHA.
• Levertraan bevat van nature vitamine A en D; visolie niet, tenzij het is toegevoegd.
• Levertraan ondergaat minder bewerking en distillatie.

Onderzoek toont aan dat beide oliën gelijkwaardige omega-3-absorptie en gezondheidsvoordelen bieden. Maar levertraan biedt extra vetoplosbare vitaminen, terwijl visolie een hoger omega-3-gehalte heeft.

Voor de meeste mensen die hun omega-3-inname willen verhogen, is gewone visolie een eenvoudigere keuze. Maar levertraan is een uitstekende optie als u de voordelen van EPA/DHA samen met extra vitamine A en D in één supplement wilt.

Controleer bij het vergelijken van producten zorgvuldig de kwaliteitstests van derden op zuiverheid, versheid, werkzaamheid en verontreinigende stoffen om de veiligheid te garanderen. Na opening koelen.

Als u niet zeker weet welke olie het beste bij uw voedingsbehoeften en gezondheidsdoelen past, raadpleeg dan uw zorgverlener voor persoonlijk advies. Maar de belangrijkste factor is een consistente dagelijkse inname voor een langdurig welzijn.